Main course, atau hidangan utama, adalah hidangan inti dari sebuah rangkaian makan. Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi yang lebih besar dibandingkan appetizer dan menjadi fokus utama dalam sebuah menu. Main course sering kali mengandung sumber protein utama, seperti daging, ikan, atau ayam, yang dilengkapi dengan karbohidrat seperti nasi, pasta, kentang dan garnish yang biasanya terbuat dari sayuran.

Main course memiliki fungsi sebagai sumber nutrisi utama karena mengandung elemen penting seperti protein, karbohidrat, dan serat. Hidangan utama juga  akan mencerminkan tema atau konsep masakan secara keseluruhan.

Hidangan daging sapi yang dipanggang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan (rare, medium, well-done). Hidangan ini disajikan dengan saus seperti mushroom atau black pepper, serta pelengkap seperti kentang tumbuk dan sayuran kukus. Tekstur daging yang empuk ditambah dengan cita rasa yang gurih dari bumbunya, membuat hidangan ini populer di berbagai kalangan.

Dada ayam yang dilapisi tepung roti, digoreng, lalu dipanggang dengan saus marinara dan keju parmesan. Biasanya disajikan bersama pasta atau salad. Kombinasi tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah dengan perpaduan rasa Italia klasik yang gurih dan creamy tidak akan membuat Foodies bosan dengan hidangan yang satu ini. 

Ikan salmon yang dipanggang dengan bumbu lemon dan herbs, disajikan dengan kentang panggang atau asparagus. Rasa segar dan gurih dengan tekstur lembut ikan salmon ditambah kandungan omega-3 yang tinggi membuat grilled salmon menjadi hidangan yang sehat dan kaya akan cita rasa.

Main course adalah elemen penting yang memberikan kesan mendalam dalam sebuah sajian. Hidangan seperti beef steak, chicken parmesan, atau nasi goreng spesial adalah contoh yang memadukan rasa, tekstur, dan nutrisi dalam satu piring. Pastikan Anda mencoba berbagai variasi main course untuk menemukan favorit Foodies!